Los árabes y su cocina en Cuba (+Fotos)
26/06/2013 / en Exclusivo
El arroz con leche como postre es uno de los platos árabes heredados, pero lo brindamos en este caso con un toque criollo…
viernes, 18 de octubre de 2024
Los franceses…también aportaron en nuestra cultura culinaria
19/06/2013 / en Exclusivo
En la cocina cubana tenemos gran influencia de la cocina francesa a través de la burguesía criolla; con los cultivos de la caña y el tabaco, el café y el hábito de estos sorbos...
La cocina china en Cuba (+Fotos)
12/06/2013 / en Exclusivo
La milenaria cocina china ha incluido en nuestra cocina criolla después devenida cubana...
La cocina mexicana en Cuba (+Fotos)
05/06/2013 / en Exclusivo
Siempre se crearon sólidos y extensos lazos comerciales entre Cuba y México. La gran tradición y variedad de platos de maíz en Cuba, se debe a esta influencia...
Boniatillos borrachos para nuestra mesa
29/05/2013 / en Exclusivo
Los invitamos a conocer el modo de preparación de uno de los dulces tradicionales cubanos más gustados: el boniatillo…
Legado africano en nuestra cocina (+Fotos)
08/05/2013 / en Exclusivo
El chilindrón de cordero o chivo, las masas de cerdo fritas y el mata jíbaro son solo algunos de los platos que aún se degustan en los hogares cubanos...
España en las recetas cubanas
01/05/2013 / en Exclusivo
Lo cierto es que los andaluces, las dos Castillas, las islas Canarias, Galicia, Asturias, y Cataluña, eran mayoritariamente sus influencias en la cocina en Cuba...
La Cocina española en Cuba
24/04/2013 / en Exclusivo
Productos y costumbres alimenticias traídas por los inmigrantes hispánicos que aún perduran en la cocina cubana...
¿Qué comían nuestros antepasados en Cuba?
17/04/2013 / en Exclusivo
Costumbres alimenticias de nuestros habitantes originarios y la receta del rico ajiaco criollo...
El horno del cubano sí está para pastelitos
10/04/2013 / en Exclusivo
La Cocina de Cuba se complace en llevar a la mesa de hoy algunas ideas sobre cómo preparar un delicioso postre: pasteles…